Bột trứng gà khoai lang

• Khoai lang: gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ
• Mẹ cho bột gạo, khoai lang và nước vào nồi, nấu chín thành bột, rồi dùng thìa đánh nhuyễn khoai lang
• Cuối cùng, mẹ đổ lòng đỏ trứng vào bột, khuấy đều tới khi trứng chín hẳn thì tắt bếp.
• Mẹ có thể cho thêm vào bột 1 thìa dầu ăn.

Theo bác sĩ Lê Thị Hải, nguyên Giám đốc Trung tâm khám tư vấn Dinh dưỡng (Viện Dinh dưỡng Quốc gia): 

• Bé 7 tháng nên ăn 1/2 lòng đỏ trứng trong 1 bữa, 1 tuần ăn trứng 2 - 3 lần
• Bé 8, 9 tháng nên ăn 1 lòng đỏ trứng trong 1 bữa, 1 tuần ăn trứng 3 - 4 lần 
• Định lượng trên chỉ mang tính tương đối vì còn phụ thuộc vào độ to nhỏ của lòng đỏ trứng. Nếu trứng to, mẹ nên giảm bớt lượng lòng đỏ khi cho bé ăn.