Thịt lợn mán xào lá mắc mật: Món ngon vùng cao giàu đạm cho bà bầu đổi vị
4.7/5 (466 đánh giá)
Món ngon cho bà bầu Mamibabi chia sẻ hôm nay được làm từ 2 nguyên liệu chính đặc trưng của vùng cao, đó là thịt lợn mán và lá mắc mật. Món ăn không chỉ cung cấp thêm nhiều đạm cho bà bầu, mà còn có hương vị thơm ngon và khá lạ so với thịt lợn thường, rất phù hợp để bà bầu và gia đình đổi món.
Nguyên liệu làm món thịt lợn mán xào lá mắc mật cho bà bầu
- Thịt lợn mán
- Lá mắc mật
- Củ sả
- Gia vị
- Vừng trắng
Cách làm món thịt lợn mán xào lá mắc mật cho bà bầu
- Thịt lợn mán: Bạn rửa sạch, thái miếng vừa ăn
- Lá mắc mật: Bạn rửa sạch, với lá to có thể thái nhỏ hơn
- Củ sả: Bạn rửa sạch, thái mỏng
- Vừng trắng: Rang chín tới để vừng dậy mùi thơm
- Bạn ướp thịt lợn mán với lá mắc mật, sả đã thái và gia vị trong ít nhất 30 phút.
- Bạn làm nóng chảo, cho thịt đã ướp vào xào đều tay, để lửa vừa để thịt chín kỹ và không bị cháy. Nêm nếm vừa ăn.
- Khi thịt đã chín kỹ, bạn rắc một chút vừng trắng lên trên và đảo đều, tắt bếp.
Lưu ý khi làm món thịt lợn mán xào lá mắc mật cho bà bầu
- Vì mỡ trong thịt sẽ tự tiết ra trong quá trình xào nên bạn không cần cho dầu mỡ khi bắt đầu xào.
- Nếu muốn giảm lượng mỡ trong thịt, bạn chọn phần thịt nạc, bỏ phần bì và mỡ.
Nội dung đặc biệt chỉ dành cho tài khoản
VIP Mom
Hãy tạo tài khoản để xem mom nhé, chỉ hết 5 giây!
Tạo tài khoản ngay!
