Mở
APP

Canh mọc nấm thơm ngọt, đủ chất cho bà bầu

4.6/5 (409 đánh giá)

Món ngon cho bà bầu Mamibabi muốn giới thiệu hôm nay là canh mọc nấm, một món ăn thường xuất hiện trong các dịp Tết của nhiều gia đình. Tuy nhiên, không cần phải chờ đến Tết, mẹ bầu hãy thêm món canh này vào thực đơn của mình ngay hôm nay nhé. Đây không chỉ là món canh thơm ngon, ngọt dịu, mà còn giàu chất đạm, chất xơ và vitamin cho mẹ bầu.

Canh mọc nấm thơm ngọt, đủ chất cho bà bầu

Nguyên liệu làm món canh mọc nấm cho bà bầu

  • Nước hầm xương
  • Giò sống
  • Nấm hương
  • Su hào
  • Cà rốt
  • Súp lơ
  • Ngô bao tử
  • Nấm kim châm
  • Trứng chim cút
  • Gia vị
  • Rau mùi

Cách làm món canh mọc nấm cho bà bầu

  • Trứng chim cút: Luộc chín, bóc vỏ
  • Rau mùi: Sơ chế, rửa sạch
  • Nấm kim châm: Bỏ gốc, tách nhỏ, rửa sạch
  • Su hào, cà rốt, súp lơ, ngô bao tử: Sơ chế, rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.
  • Nấm hương: Rửa sạch, ngâm trong nước cho tới khi nấm nở mềm, vớt nấm ra, rửa sạch lại một lần nữa, cắt bỏ phần chân, giữ lại phần nước ngâm nấm (để một lát cho phần cặn lắng xuống rồi chắt bỏ phần cặn). 
  • Cho giò sống vào từng chiếc nấm hương để làm mọc (hoặc băm nhỏ nấm hương rồi trộn đều vào giò sống, viên thành từng viên tròn) 
  • Bạn đổ nước ngâm nấm vào nồi nước hầm xương, đun sôi rồi cho mọc vào, đun tới khi mọc chín tới, nổi lên thì vớt ra, nêm nếm nước dùng cho vừa miệng.
  • Cho su hào, cà rốt, ngô bao tử vào nồi nước hầm xương, đun tới khi gần chín mềm thì cho tiếp nấm kim châm và súp lơ vào, đun tới khi tất cả chín đều thì cho trứng chim cút và mọc vào, đun sôi rồi tắt bếp.
  • Múc ra bát và cho rau mùi lên trên.

Lưu ý khi làm món canh mọc nấm cho bà bầu

  • Để nước dùng có vị ngọt thanh và không bị nhiều mỡ, bạn nên ninh nước bằng xương gà.
  • Cho nước ngâm nấm hương vào sẽ giúp món canh dậy mùi thơm ngon hơn. 

---

Mamibabi hướng dẫn mẹ cách ăn đầy đủ trong 40 tuần mang thai để bé tăng cân, mẹ khỏe mạnh. Tải Mamibabi miễn phí tại đây: https://mamibabi.com.vn/app

ĐÁNH GIÁ
4.6 / 5

Bài hay? Đánh giá ngay!
Chọn số sao
           
Gửi thành công! Cảm ơn bạn đã đánh giá!
Tư vấn 1:1 qua chat và video Zalo
Chat ngay!
- Chuyên gia hàng đầu về THAI GIÁO và GIÁO DỤC SỚM (không phải bác sĩ)
- Trực tiếp nghiên cứu và ứng dụng thai giáo, giáo dục sớm cho con trai nên các bài học có tính ứng dụng RẤT CAO, không lý thuyết hàn lâm
- CEO App Mamibabi
- Tác giả TOP sách thai giáo bán chạy tại TIKI: Rủ chồng thai giáo
- Chuyên gia Phát triển Ứng dụng cho Mẹ và bé được sử dụng bởi hàng triệu người
THẢO LUẬN CÙNG QUAN TÂM
Món ngon cho bà bầu
BÀI MỚI ĐĂNG