Tải
APP

Canh ngao nấu chua dễ làm nhất cho mẹ bầu

4.5/5 (196 đánh giá)

Canh ngao nấu chua là món ngon bà bầu thanh mát, dễ ăn, đặc biệt trong những ngày nắng nóng. Trong bài viết dưới đây, Mamibabi sẽ giới thiệu đến các mẹ cách nấu món canh ngao chua đơn giản, dễ làm nhất. 

Canh ngao nấu chua dễ làm nhất cho mẹ bầu

Nguyên liệu

  • Ngao
  • Cà chua
  • Sấu quả
  • Hành khô
  • Rau răm
  • Thì là
  • Nước mắm
  • Muối
  • Dầu ăn 
  • Ớt quả

Cách làm

  • Ngao: Bạn rửa sạch với nước rồi ngâm ngao ngập trong hỗn hợp nước muối pha cùng vài lát ớt để ngao nhả sạch cát bên trong. Sau khi ngâm ngao khoảng 1 - 2 giờ, bạn rửa sạch lại ngao lần nữa, lưu ý chà kỹ phần vỏ bên ngoài cho hết bẩn. Tiếp đó, bạn cho ngao vào nồi luộc để ngao há hết miệng. Bạn vớt ngao ra ngoài, để yên phần nước luộc ngao cho lắng cặn. Sau khi đã lắng, bạn chắt lấy phần nước phía trên, bỏ phần cặn bẩn ở đáy nồi. Bạn nhặt lấy phần ruột ngao, bỏ vỏ ngao, rồi rửa lại phần ruột ngao với nước cho sạch. 
  • Hành khô: Bóc vỏ, băm nhỏ. 
  • Cà chua: Thái miếng nhỏ.  
  • Sấu: Cạo vỏ, rửa sạch, dùng dao khứa thân quả sấu. 
  • Hành lá, rau răm, thì là: Nhặt rau, rửa sạch, thái nhỏ. 
  • Nấu canh: Bạn làm nóng dầu trong chảo, phi thơm hành khô, cho cà chua đã thái nhỏ vào xào tới khi cà chua chín mềm. Bạn cho tiếp ngao, sấu và nước mắm vào xào cùng cà chua, rồi cho nước luộc ngao vào đun sôi. Khi nước đã sôi, bạn nêm nếm vừa miệng, cho thêm muối nếu cần. Cuối cùng, bạn cho hành lá, rau răm, thì là vào rồi tắt bếp. 

---

Mamibabi hướng dẫn mẹ cách ăn đầy đủ trong 40 tuần mang thai để bé tăng cân, mẹ khỏe mạnh. Tải Mamibabi miễn phí tại đây: https://mamibabi.com.vn/app

ĐÁNH GIÁ
4.5 / 5

Bài hay? Đánh giá ngay!
Chọn số sao
           
Gửi thành công! Cảm ơn bạn đã đánh giá!
Phạm Ngọc Thắng
CEO Mamibabi. Chuyên gia hàng đầu về Thai giáo, Giáo dục sớm và Ăn dặm
Tư vấn 1:1 qua chat và video Zalo
Chat luôn!
- Chuyên gia đầu tiên về THAI GIÁO và GIÁO DỤC SỚM ở Việt Nam.
- Trực tiếp nghiên cứu và ứng dụng thai giáo, giáo dục sớm cho con trai nên các bài học có tính ứng dụng RẤT CAO, không lý thuyết hàn lâm
- CEO App Mamibabi
- Tác giả sách Rủ chồng thai giáo
- Chuyên gia Phát triển Ứng dụng cho Mẹ và bé được sử dụng bởi hàng triệu người
BÀI CÙNG CHUYÊN MỤC
BÀI MỚI ĐĂNG