Bảo quản đồ ăn dặm
Kieu Tran
VIP
Hi, cho mình hỏi một số vấn đề về ăn dặm nhé. Bé mình ăn dặm từ 5m20d.
1. Có nên cho bé ăn bột ngọt hoàn toàn trong tháng đầu ăn dặm ko?
2. Khi nào nên kết hợp các loại hạt (kê, chia, quinoa...) khi nấu cháo cho bé thay vì chỉ dùng gạo trắng?
3. Mình sắp đi làm lại nên tính nấu cháo trắng từ tối hôm trước, sau đó giữ ấm trong nồi Bear, sáng sớm mình sẽ luộc rau/củ và ray với cháo để sẵn và tiếp tục giữ ấm thêm 2-3h để tầm 10h30 bà cho bé ăn. Cách này có tốt hơn để sẵn cháo trong ngăn đông rồi hâm lại ko? Một tuần mình chỉ phải lên cty 2-3 ngày nên cũng chỉ làm kiểu này 2-3 ngày.
Cám ơn!
1. Có nên cho bé ăn bột ngọt hoàn toàn trong tháng đầu ăn dặm ko?
2. Khi nào nên kết hợp các loại hạt (kê, chia, quinoa...) khi nấu cháo cho bé thay vì chỉ dùng gạo trắng?
3. Mình sắp đi làm lại nên tính nấu cháo trắng từ tối hôm trước, sau đó giữ ấm trong nồi Bear, sáng sớm mình sẽ luộc rau/củ và ray với cháo để sẵn và tiếp tục giữ ấm thêm 2-3h để tầm 10h30 bà cho bé ăn. Cách này có tốt hơn để sẵn cháo trong ngăn đông rồi hâm lại ko? Một tuần mình chỉ phải lên cty 2-3 ngày nên cũng chỉ làm kiểu này 2-3 ngày.
Cám ơn!
Mamibabi Dinh dưỡng
Chào mom,
1. Trong tháng đầu điều quan trọng nhất là mom cần cho bé ăn những thực phẩm dễ tiêu như rau củ quả. Tuy vậy mom không bắt buộc chỉ cho bé ăn bột ngọt trong cả tháng đầu tiên. Sau khoảng 2 tuần nếu bé đã quen ăn bột ngọt và tiêu hóa ổn định thì mom có thể cho bé ăn bột mặn nhưng chỉ cho một lượng nhỏ thịt.
2. Mom nên kết hợp các loại hạt đó khi bé đã ăn dặm quen và tiêu hóa ổn định, khoảng từ 8 tháng trở ra. Tuy nhiên mom lưu ý rằng trước khi chế biến cần ngâm hạt trong nước theo thời gian khuyến cáo. Ngoài ra mom cần cho bé ăn riêng lẻ từng loại hạt một để xem bé có bị dị ứng hay không.
3. Dùng nồi giữ ấm như mom nói cũng là 1 giải pháp, nhưng mom cần đảm bảo rằng nhiệt độ luôn trên 60 độ C để tránh việc vi khuẩn phát triển dẫn đến nhiễm khuẩn. Quá trình mom rây rau củ quả với cháo sẽ cần mở nồi và điều này có thể khiến nhiệt độ giảm xuống.
Cách làm trên không tốt hơn so với cách cấp đông và hâm nóng, bởi đồ ăn để qua đêm là 1 khoảng thời gian dài, cộng thêm việc mở nắp rây cùng rau củ quả, và sau đó lại giữ ấm tiếp sẽ khiến nguy cơ nhiễm khuẩn tăng cao hơn so với việc cấp đông ngay sau khi nấu và để nguội. Vì vậy bên mình vẫn khuyến cáo mom nên sử dụng cách cấp đông.
Tuy nhiên nếu điều kiện không cho phép thì mom có thể sử dụng cách giữ ấm 2-3 ngày/tuần và lưu ý nhiệt độ giữ ấm luôn cần trên 60 độ C. Sau khi mở nắp và cho rau củ quả mom nên đun lại 1 lần nữa rồi mới giữ ấm. Tuy nhiên việc đun lại nhiều lần sẽ làm giảm chất dinh dưỡng trong món ăn.
1. Trong tháng đầu điều quan trọng nhất là mom cần cho bé ăn những thực phẩm dễ tiêu như rau củ quả. Tuy vậy mom không bắt buộc chỉ cho bé ăn bột ngọt trong cả tháng đầu tiên. Sau khoảng 2 tuần nếu bé đã quen ăn bột ngọt và tiêu hóa ổn định thì mom có thể cho bé ăn bột mặn nhưng chỉ cho một lượng nhỏ thịt.
2. Mom nên kết hợp các loại hạt đó khi bé đã ăn dặm quen và tiêu hóa ổn định, khoảng từ 8 tháng trở ra. Tuy nhiên mom lưu ý rằng trước khi chế biến cần ngâm hạt trong nước theo thời gian khuyến cáo. Ngoài ra mom cần cho bé ăn riêng lẻ từng loại hạt một để xem bé có bị dị ứng hay không.
3. Dùng nồi giữ ấm như mom nói cũng là 1 giải pháp, nhưng mom cần đảm bảo rằng nhiệt độ luôn trên 60 độ C để tránh việc vi khuẩn phát triển dẫn đến nhiễm khuẩn. Quá trình mom rây rau củ quả với cháo sẽ cần mở nồi và điều này có thể khiến nhiệt độ giảm xuống.
Cách làm trên không tốt hơn so với cách cấp đông và hâm nóng, bởi đồ ăn để qua đêm là 1 khoảng thời gian dài, cộng thêm việc mở nắp rây cùng rau củ quả, và sau đó lại giữ ấm tiếp sẽ khiến nguy cơ nhiễm khuẩn tăng cao hơn so với việc cấp đông ngay sau khi nấu và để nguội. Vì vậy bên mình vẫn khuyến cáo mom nên sử dụng cách cấp đông.
Tuy nhiên nếu điều kiện không cho phép thì mom có thể sử dụng cách giữ ấm 2-3 ngày/tuần và lưu ý nhiệt độ giữ ấm luôn cần trên 60 độ C. Sau khi mở nắp và cho rau củ quả mom nên đun lại 1 lần nữa rồi mới giữ ấm. Tuy nhiên việc đun lại nhiều lần sẽ làm giảm chất dinh dưỡng trong món ăn.
Tải app ngay
An toàn
Tin cậy
Hoặc quét mã trên điện thoại để tải
Lưu ý: Thông tin tư vấn tại Mamibabi chỉ mang tính chất tham khảo, không có giá trị thay thế chỉ định của bác sĩ. Mamibabi không chịu trách nhiệm về những trường hợp tự ý áp dụng mà không có chỉ định của bác sĩ.
Nhận ngay 10,000+ hoạt động
Thai giáo, Giáo dục sớm,
Tập nói sớm, Ăn dặm
Thai giáo
Giáo dục sớm
EASY, Luyện ngủ
Tập nói sớm
Ăn dặm
Tư vấn 1:1
Bài học liên quan
Bài viết liên quan
Lịch ăn dặm cho bé 8 tháng theo EASY
Hướng dẫn trữ đông sữa mẹ đúng cách
Lưu trữ sữa mẹ: Những việc nên và không nên
Bài cùng quan tâm
Bé cùng tuổi
Xem thêm chủ đề
Ăn dặm
Ăn dặm truyền thống, ăn dặm kiểu Nhật, ăn dặm Bé chỉ huy (BLW)
Tìm kiếm
