Mẹ sau sinh ở cữ nên ăn gì để nhanh hồi phục sức khỏe?

Chào mẹ Linh,

Dưới đây là một số thực phẩm mẹ nên thêm vào chế độ ăn sau sinh của mình:

1. Thực phẩm giàu protein và sắt:
- Thịt bò, thịt lợn nạc, thịt gà, cá hồi, cá thu
- Trứng
- Đậu đỗ, đậu hũ, đậu xanh

2. Các loại rau xanh, củ quả tươi:
- Rau cải bó xôi, bông cải xanh
- Cà rốt, bí đỏ, khoai lang, dưa chuột, cà chua

3. Thực phẩm giàu canxi:
- Sữa và các sản phẩm từ sữa (sữa chua, phô mai)
- Cá mòi, cá hồi, tôm, cua

4. Hoa quả tươi: Bưởi, cam, quýt, kiwi, chuối, táo, dâu tây

5. Các loại ngũ cốc nguyên hạt: Gạo lứt, yến mạch, bánh mì nguyên cám

6. Uống đủ nước: Nước lọc, nước trái cây tươi, trà thảo mộc không đường, nước súp, nước canh…

Mẹ lưu ý:
- Mẹ nên ăn đủ 3 bữa chính, có thể bổ sung thêm các bữa phụ nhẹ nhàng như trái cây, sữa chua, hạt khô…
- Tránh các thực phẩm nóng và gây đầy hơi, khó tiêu như hành, tỏi, đồ chiên xào nhiều dầu mỡ.
- Tăng cường bổ sung thực phẩm giàu vitamin C để giúp hấp thu sắt tốt hơn, ví dụ như cam, quýt, kiwi.
- Thư giãn, nghỉ ngơi hợp lý để phục hồi sức khỏe nhanh chóng.

Dưới đây là thực đơn mẫu 7 ngày để mẹ tham khảo:

Thứ 2:
Sáng: Cháo gà đậu xanh + trứng gà luộc
Phụ 1: Sữa đậu nành ấm + chuối chín
Trưa: Cá hồi áp chảo + canh bí đỏ nấu xương + cơm
Phụ 2: Sữa chua + dâu tây
Tối: Đùi gà hầm hạt sen + canh rau cải bó xôi + cơm

Thứ 3:
Sáng: Bún thịt bò + trái cây
Phụ 1: Sinh tố bơ
Trưa: Tôm rim thịt + canh mồng tơi + cơm
Phụ 2: Sữa chua + nho
Tối: Cá kho nghệ + rau củ luộc + cơm

Thứ 4:
Sáng: Cháo cá chép
Phụ 1: Sữa chua + thanh long
Trưa: Thịt heo rim + canh rau đay + cơm
Phụ 2: Sữa tươi + yến mạch/ngũ cốc
Tối: Gà hầm nấm, táo đỏ + canh rau củ thập cẩm + cơm

Thứ 5:
Sáng: Phở gà
Phụ 1: Sinh tố xoài
Trưa: Sườn heo hầm củ cải + trứng chiên cà chua + cơm
Phụ 2: Sữa chua + trái cây
Tối: Cá thu kho + canh rau ngót + cơm

Thứ 6:
Sáng: Cháo thịt bằm + trứng vịt lộn
Phụ 1: Sữa đậu nành ấm
Trưa: Đùi gà kho sả + canh rau ngót + cơm
Phụ 2: Sinh tố dâu tây
Tối: Cá hấp gừng hành + canh bí ngô nấu lạc + cơm

Thứ 7:
Sáng: Bánh cuốn + chả
Phụ 1: Sinh tố chuối
Trưa: Tôm xào rau củ + canh bí xanh + cơm
Phụ 2: Sữa chua + yến mạch
Tối: Thịt bò hầm khoai tây + rau lang luộc + cơm

Chủ nhật:
Sáng: Bánh bao thịt + trứng gà luộc
Phụ 1: Sữa tươi + trái cây
Trưa: Hải sản xào thập cẩm + canh rau dền + cơm
Phụ 2: Sữa chua + trái cây
Tối: Thịt heo xào nấm + canh rau ngót + cơm