Trở lại bài đăng
Mamibabi Dinh dưỡng
Chào mẹ Mai Hoa,
Cần những lưu ý gì khi ăn cơm và các món ăn phù hợp buổi tối cho bé dễ tiêu ạ
Mẹ lưu ý những điểm sau:
- Nấu cơm mềm, hạt cơm tơi, không khô cứng. Có bé thích ăn cơm nát nhưng có bé thích ăn cơm tơi, mẹ lựa theo sở thích của bé để nấu cho phù hợp, miễn là cơm không bị khô cứng.
- Bé 16 tháng đã có thể ăn muối và đường nhưng không nên nêm quá mặn, quá ngọt vì sẽ không tốt cho sự phát triển của bé
- Cho bé ngồi ăn đúng tư thế, tốt nhất ngồi trong bàn ghế ăn dặm và ăn cùng gia đình. Thời gian ăn tối đa 1 bữa là 40 phút. Không vừa ăn vừa chơi, không xem TV hay cho bé đi ăn rong.
- Để bé tiêu hóa tốt, điều quan trọng là bé phải nhai để dịch vị trong miệng hòa trộn với thức ăn, hỗ trợ việc tiêu hóa. Vì vậy mẹ cần cho bé ăn chủ động, không cho bé chơi đồ chơi hoặc xem TV khi ăn, khen ngợi bé khi nhai. Cho bé ăn các món thô để khuyến khích bé nhai, nhưng không cho bé ăn thịt dai và các món cứng. Nên cho bé ăn bốc và tập dùng thìa dĩa để bé hào hứng và ăn chủ động.
- Bữa ăn nên có thêm đồ có nước như canh, cháo, súp
Một số món dễ tiêu cho bé mẹ có thể tham khảo:
- Cơm nát với thịt nạc/cá/trứng/đậu hũ để đảm bảo có đạm.
- Canh rau nấu mềm như bí đỏ, mồng tơi, rau ngót, cải bó xôi, bí xanh...
- Khoai lang, khoai tây, bí đỏ hấp hoặc nấu mềm và xay thành súp.
- Hạn chế buổi tối các món nhiều dầu mỡ, quá nhiều đạm, quá nhiều chất xơ cứng vì dễ đầy bụng. Đồ ăn nhiều chất béo nhất nên ưu tiên hơn vào sáng và trưa.
- Bé cần tiếp tục uống sữa, khoảng 500ml/ngày tùy theo nhu cầu, nhưng không để bé uống quá nhiều sữa dẫn tới giảm ăn dặm. Ăn dặm mới là chính, sữa chỉ là phụ.
Thực đơn buổi sáng:
- Bún, nui, phở, cháo, súp, các loại bánh... đều được.
- Nên có đủ tinh bột, đạm, rau củ và thêm chút chất béo như dầu ăn, bơ, phô mai.
- Buổi sáng mẹ có thể đổi món luân phiên để bé đỡ ngán, như cháo thịt băm bí đỏ, nui gà rau củ, súp cá hồi ăn kèm bánh mì...
- Nếu mua đồ ăn ngoài hàng, mẹ cần chọn các quán sạch sẽ, đảm bảo. Nấu ăn tại nhà cho bé vẫn là lý tưởng nhất.
Rau củ chế biến như nào để bé chịu ăn ạ:
Mỗi bé có một sở thích khác nhau, không có câu trả lời chung cho tất cả các bé. Để biết chế biến thế nào bé chịu ăn mẹ cần chế biến theo nhiều cách và quan sát phản ứng của bé, xem với cách nào bé ăn tốt nhất thì theo cách đó. Tuy nhiên cũng cần linh động thay đổi cách chế biến để bé không bị chán, vì cùng một cách chế biến, hôm nay bé thích ăn nhưng có thể ngày mai sẽ không thích ăn nữa.
Dưới đây là vài cách để mẹ tham khảo khi chế biến rau củ cho bé:
- Hấp hoặc luộc mềm rồi băm nhỏ hoặc nghiền lợn cợn, sau đó trộn vào cơm hoặc cháo của bé
- Chọn rau có vị ngọt tự nhiên như bí đỏ, cà rốt, bí xanh, ngô non, súp lơ... và nấu mềm cho bé cầm tay hoặc dùng thìa dĩa ăn
- Nấu canh
- Xào mềm cùng các loại thịt
- Nấu chín và bằm nhỏ rồi tráng hoặc hấp cùng trứng
- Nấu chín và bằm nhỏ rồi trộn cùng cơm và viên thành các viên tròn cho bé
- Nấu cùng cháo, nui, bún, mì somen, udon... của trẻ em
- Nấu chín và xay mịn các loại củ quả như khoai lang, khoai tây, cà rốt, bí ngô... để nấu súp.
BÀI HỌC LIÊN QUAN
TÌM KIẾM
XEM THÊM CHỦ ĐỀ
Dinh dưỡng - Món ăn
Ăn gì để vào con không vào mẹ?
BÀI CÙNG QUAN TÂM
