Chào mẹ Việt Trinh,

Mục tiêu của thực đơn sau sinh là dễ nấu, dễ ăn, dễ tiêu, đủ chất để giúp mẹ nhanh chóng phục hồi và có đủ sữa cho bé bú. Trước khi chia sẻ thực đơn, bên mình gửi mẹ một số nguyên tắc cần lưu ý khi ăn uống sau sinh nhé: 

- Mỗi ngày mẹ cần ăn đủ 4 nhóm chất: Tinh bột (cơm, cháo, phở...), đạm (thịt, cá, trứng...), chất béo (dầu, mỡ, phômai, hạt...), vitamin và khoáng chất (rau củ quả)
- Uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày (lượng nước này bao gồm toàn bộ lượng nước trong sữa, cháo, canh...) 
- Nếu mẹ có bệnh lý nền (thiếu máu, tiểu đường thai kỳ, huyết áp, dạ dày...) mẹ cần đi khám để biết chính xác tình trạng của mình, đồng thời hỏi bác sĩ để được tư vấn cụ thể về chế độ ăn và uống thuốc nếu cần. 
- Ăn đủ 3 bữa chính và 1 đến 2 bữa phụ mỗi ngày
- Buổi tối nếu đói mẹ có thể uống 1 cốc sữa ấm, nhưng nên uống trước giờ đi ngủ khoảng 1 tiếng, không uống quá sát giờ ngủ 
- Ưu tiên món mềm, ấm, ít dầu mỡ 
- Nếu muốn bổ sung các viên uống, mẹ cần đi khám và làm theo bác sĩ chỉ định; không tự ý bổ sung theo quảng cáo để tránh bổ sung dư thừa gây ảnh hưởng xấu đến cả mẹ và bé 

Lượng mẹ cần ăn TRONG 1 NGÀY ở giai đoạn sau sinh như sau (mẹ lưu ý là trong 1 ngày chứ không phải 1 bữa): 
- Sữa và chế phẩm từ sữa: 6,5 đơn vị (1 đơn vị tương đương với 100ml sữa tươi hoặc 100ml sữa chua hoặc 15g phômai
- Đạm (thịt, trứng, hải sản): 7 đơn vị (1 đơn vị tương đương với 30g thịt nạc vai luộc, hoặc 30g gà luộc, hoặc 30g cá trắm rán, hoặc 1 quả trứng gà luộc 50g, hoặc 4 quả trứng chim cút hoặc 30g tôm rang hoặc 50g đậu phụ rán). 
- Rau củ quả: 320g rau lá hoặc củ sống, 320g hoa quả 
- Tinh bột: 14,5 đơn vị (1 đơn vị tương đương với 50g cơm trắng hoặc 60g phở hoặc 66g khoai lang luộc, hoặc nửa cái bánh mì, hoặc 1 bắp ngô nếp luộc) 
- Nước: 2,2 lít 

Thực đơn tham khảo 7 ngày cho mẹ ở cữ: 

Ngày 1: 
- Sáng: Cháo thịt bằm bí đỏ
- Phụ sáng: Sữa ấm, hạt óc chó 
- Trưa: Cơm mềm, cá kho nhạt, rau ngót nấu thịt, bí xanh luộc 
- Phụ chiều: Chuối hoặc đu đủ chín, sữa chua 
- Tối: Cơm mềm, gà xào nấm hương, canh rau luộc theo mùa 

Ngày 2: 
- Sáng: Mỳ gạo gà nấm
- Phụ sáng: 1 quả táo hoặc lê, sữa ấm 
- Trưa: Cơm mềm, thịt nạc rim nhạt, canh mồng tơi nấu tôm, đậu phụ sốt cà chua
- Phụ chiều: Sữa ấm hoặc sữa hạt không đường, hạt điều 
- Tối: Cơm mềm, cá hấp hành gừng, canh sườn rau củ thập cẩm 

Ngày 3: 
- Sáng: Cháu yến mạch thịt bằm cải bó xôi 
- Phụ sáng: Hạt óc chó hoặc hạnh nhân cùng sữa ấm 
- Trưa: Cơm mềm, thịt heo xào súp lơ, canh rau dền nấu tôm 
- Phụ chiều: Sữa chua hoa quả 
- Tối: Cơm mềm, Cháo thịt nạc, cà rốt, khoai tây

Ngày 4: 
- Sáng: Phở gà
- Phụ sáng: Sinh tố xoài 
- Trưa: Cơm mềm, trứng hấp thịt, canh cải thảo nấu sườn 
- Phụ chiều: Bánh mì nguyên cám nhỏ phết bơ lạt, sữa ấm 
- Tối: Cháo đậu xanh thịt nạc, rau luộc theo mùa 

Ngày 5: 
- Sáng: Cháo chim bồ câu hoặc cháo gà
- Phụ sáng: Lê chín, sữa ấm 
- Trưa: Cơm mềm, thịt heo áp chảo, canh rau ngót thịt băm, củ quả luộc 
- Phụ chiều: Sữa ấm, hạt macca 
- Tối: Cơm mềm, sườn xào chua ngọt, canh rau lang 

Ngày 6: 
- Sáng: Cháo cá thì là 
- Phụ sáng: 1 quả chuối, sữa ấm 
- Trưa: Cơm mềm, tôm rim thịt, canh bí đỏ nấu xương, cải thìa xào
- Phụ chiều: Sữa chua hoa quả 
- Tối: Cơm mềm, trứng đúc thịt, canh tôm bầu, súp lơ luộc 

Ngày 7: 
- Sáng: Phở bò chín 
- Phụ sáng: Sữa ấm, bưởi 
- Trưa: Cơm mềm, thịt heo kho trứng, canh mồng tơi rau đay 
- Phụ chiều: Hạt dinh dưỡng mix và sữa ấm 
- Tối: Cơm mềm, đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua, canh rau củ nấu mọc 

Những món mẹ không nên ăn uống: 
- Đồ sống, tái, gỏi, trứng lòng đào 
- Đồ cay, mặn, quá nhiều dầu mỡ
- Rượu bia, thuốc lá
- Cà phê và trà đặc 
- Thực phẩm để lâu, không đảm bảo vệ sinh

Một số lưu ý thêm cho mẹ sinh thường:
- Kiêng khem quá mức làm mẹ thiếu năng lượng, khó hồi phục. Sinh thường không cần kiêng cữ nhiều món như sinh mổ. 
- Mẹ sau sinh dễ bị táo bón. Nếu mẹ bị táo bón, nên tăng rau, trái cây, uống đủ nước, thay một phần cơm trắng bằng yến mạch, nên thêm mận đen (mận tây) vào chế độ ăn của mình. 
- Nếu mẹ đang cho con bú, có thể mẹ sẽ đói nhanh hơn bình thường, điều này là hoàn toàn bình thường. Mẹ luôn cần có sẵn đồ ăn nhẹ trong nhà như hoa quả, sữa tươi, sữa chua, các loại hạt... 
- Mẹ không cần ăn nhiều các món hầm béo như thịt chân giò, móng giò, vì có thể gây đầy bụng và tăng cân không cần thiết
- Các thực phẩm lợi sữa là ngũ cốc, các loại đậu hạt, chè vằng...
- Mẹ dành nhiều thời gian nghỉ ngơi và ngủ đủ để giúp cơ thể phục hồi và có nhiều sữa cho con bú.